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黑米是一种药食两用的大米,属于糯米。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。籽粒类型有籼稻和粳稻两种,籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米因外观黝黑、营养丰富而被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王”。接下来深圳农产品配送公司就来为大家讲解一下黑米的食用功效。
黑米的食用功效:
一、深圳农产品配送公司告诉你,黑米外皮层含有花青素类色素,可防止老化,预防动脉硬化,该色素本身具有强的抗老化作用。
二、降低血糖值:黑米含有食物纤维多,淀粉消化速度慢,血糖值指数仅为55(白米饭为87),因此吃黑米不会像吃米粉引起血糖值的剧烈变动。
三、控制血压,减少心脑血管疾病:黑米中含有的钾、镁等矿物质有助于控制血压,减少心脑血管疾病的风险。
那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对黑米的食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳农产品配送的相关问题,您可以拨打左上角的服务热线,与我们咨询。
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