深圳送菜公司告诉你竹荪的食用功效及选购技巧

深圳送菜公司告诉你竹荪的食用功效及选购技巧：

一、食用功效

　　1.增强体质：竹荪含有19种氨基酸，其中谷氨酸含量高达1.76%，能补充人体所需的营养物质，提高机体免疫力和抗病能力。

　　2.防癌抗癌：竹荪提取物对小鼠肉瘤S180的抑制率为60%，抗艾氏腹水癌为70%，具有很强的防癌抗癌作用。

　　3.降血压、降血糖、减肥：深圳送菜公司告诉你，竹荪能保护肝脏，减少腹壁脂肪积累，有“刮油”的作用，可起到降血压、降血脂减肥的作用。

　　4.健脾益胃：竹荪具有健脾益胃的功效，对脾胃消化功能有很大帮助。

二、如何选购竹荪

　　1.看竹荪的颜色，我们选竹荪的时候，一定要注意竹荪外皮的颜色，一般竹荪外皮的颜色都有一些发黄，一般这种发黄的颜色是竹荪经过自然烘烤制成的，如果我们在选购时发现竹荪外皮上有一些发白或特别白的地方，一般都是人工添加的漂白。尽管外表看起来不错，但往往都存在问题，遇到这样的情况就不再购买了。

　　2.看竹荪的大小，很多人在挑选竹荪时，都会喜欢选择个头较小的，认为这样个头较小的蘑菇，口感会更好，味道也会更淳朴，但实际上，这种选购方法并不适用于蘑菇的食用，大家在选购竹荪时，尽量选择个头较大，且用手摸起来肉质较厚的，这往往都是吃起来味道很好，相反，有些小的菌类则是生长不佳。

　　3.看有没有虫子，选竹荪时也一定要看表面有没有虫子，如果发现有虫子或其他虫洞之类的一般不要买，都是劣质的。

　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对竹荪的食用功效及选购技巧也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳送菜公司的相关问题，您可以拨打左上角的服务热线，与我们咨询。