惠州送菜公司教你如何挑选芹菜

　　芹菜是伞形科植物，品种繁多，有着悠久的栽培历史和广泛的栽培面积，是常吃的蔬菜之一，具有丰富的营养价值，具有平肝清热、祛风利湿、消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便等作用。那在日常生活中要如何去挑选芹菜呢？

　　看芹菜根部的颜色：鲜芹的根多以翠绿为主，色泽十分丰满。选择时，根要干净，色泽翠绿，无斑点为主要选择对象。若芹菜根部出现少量黄色，则芹菜贮藏时间稍长。

　　看芹菜叶:芹菜的叶子也能看出它是否新鲜。一般的叶子应该和芹菜的茎部分一样颜色，一样绿。假如叶子出现黄色现象，或叶子萎蔫，叶子不平整，那么这种芹菜也要存放一会儿。大部分朋友在做芹菜的时候，都会把叶子扔掉。事实上，叶子的营养非常高，建议大家可以做些小菜，咸菜，芹菜叶饼等都是比较美味和有营养的食物。

　　看芹菜的粗细：芹菜的茎有的比较粗，有的比较细。大部分朋友买芹菜都是吃它的茎，所以选择茎比较均匀，肉比较厚的就可以了。芹菜选择时，可以稍微摘下叶子，容易折断，新鲜，可以选择。

　　闻芹菜的味道:优质芹菜会有很浓的芹菜味，离得很远也能知道芹菜在哪里。选购时可放在鼻子下轻轻闻一闻，是不是那种芹菜特有的香味。假如味道很淡，则不建议购买。

　　看芹菜的叶柄：叶柄应该厚而脆。芹菜应该有4个左右的叶柄，叶柄直而整齐。这种芹菜味道鲜美。

　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对挑选芹菜的技巧也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于惠州送菜公司的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。