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胡萝卜的营养价值非常丰富,其使用功效也非常多。那多吃胡萝卜都有什么好处呢?
第一,益肝明目:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,其分子结构相当于2个分子的维他命A,进入机体后,在肝脏和小肠粘膜中经过一系列酶的作用,其中50%转化为维他命A,具有补肝明的作用,可以治疗夜盲症。
第二,利膈宽肠,胡萝卜含植物纤维,在肠道内有吸水性,体积易膨胀,是肠道内的“充盈物”,能增强肠道蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
第三,健脾除疳,惠州送菜公司告诉你,维生素A是骨骼正常生长和发育的必要物质,有利于细胞的增殖和生长,是机体的生长要素,对促进婴幼儿的生长发育有重要作用。
第四,增强免疫功能,胡萝卜素转化为维他命A,有助于增强机体的免疫功能,在防止上皮细胞癌变的过程中起着重要作用。胡萝卜木质素还可以增强机体免疫机制,可以间接杀灭癌细胞。
第五,降糖降脂,胡萝卜也含有降糖物质,是糖尿病人的好食疗,它所含的某些成分,如松皮素、山标酚等,可增加冠脉血流,降低血脂,促进肾上腺素的合成,也有降压、强心等功效,是治疗高血压、冠心病的食疗佳品。
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