深圳蔬菜配送公司讲述生菜的食用功效及注意事项

　　生菜是叶用莴苣的俗称，可生食。生菜的营养价值丰富。下面，就来看看生菜的食用功效及注意事项。

　　一、食用功效

　　1.补充营养。平常多吃些生菜，就可以为身体补充丰富的营养，每100克生菜含有90多克水分，还含有丰富的膳食纤维、维生素c、莴苣、甘露醇等多种营养物质，对人体有益，被人体吸收后，可促进身体新陈代谢，还可提高体质。

　　2.镇静安神。深圳蔬菜配送公司告诉你，生菜中含有大量的莴苣素，这是一种天然药物成分，可直接作用于人的神经系统，能增强神经系统的机能，防止神经衰弱，还能镇静安神，对人的焦虑、抑郁、失眠等，都有一定的预防作用。

　　3.减脂减肥。生菜中所含的膳食纤维，可加速人体内的热量和胆固醇，以及脂肪等物质的分解和代谢，防止其在体内过度堆积，而生菜本身又是一种低热量的原料，平时人们食用后，既可增加对身体的保护感，又不会让身体吸收过多的热量，所以平时多吃生菜，可起到消脂减肥的重要作用。

　　4.抗病毒，防癌。生菜还含有一些天然抗病毒成分，尤其是叶绿素、铜钠盐等含量较高的物质，在被人体吸收后，可抑制体内癌症病毒的活性，可降低对人体组织细胞的伤害，可预防细胞癌变，预防癌症的发生。

　　二、食用注意事项

　　1.生菜对乙烯非常敏感，储存时应远离苹果、梨、香蕉等，以免产生褐斑，影响生菜的品质。

　　2.尿频，胃寒者不宜多吃生菜，否则易加重病情，甚至引起腹胀、腹泻、食欲不振等。

　　3.对生菜过敏的朋友不能吃生菜，生菜也是一种过敏原，对它过敏的人吃了生菜后会出现皮肤红肿，腹泻，消化不良，头痛，咽喉痛，哮喘等过敏症状。

　　4.不管是炒还是煮生菜，时间不要过长，既能保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。另外，熟生菜不宜过晚再食用。

　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对生菜的食用功效及注意事项也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳蔬菜配送的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。