深圳送菜公司教你怎样清洗蔬菜比较干净

　　一，用阳光消毒:蔬菜中的一些残留农药会被阳光分解和破坏。据江西食堂承包商测算，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药残留量会降低60%。易储存的蔬菜应在室温下放置两天左右，残留化学农药的均匀消失率为5%。

　　二，开水烫:据介绍，烹饪青椒、花菜、豆类、芹菜等时。烹调前尽量好用开水烫一下，可以根除90%的残留农药。

　　三，浸泡在淡盐水中:深圳送菜公司的蔬菜一般用清水洗至少3-6次，然后用淡盐水浸泡1小时，再用清水洗1次。对于有核的蔬菜，可以先切开，用清水浸泡2小时，然后用清水冲洗，以根除残留的农药。

　　四，用淘米水清洗:淘米水是酸性的，有机磷农药遇到酸性物质会失去毒性。用淘米水浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，可以减少蔬菜中残留的农药成分。

　　五，碱洗:将一把碱粉和碳酸钠放入水中，搅拌均匀，然后加入蔬菜，浸泡5-6分钟，用清水冲洗干净。也可以用小苏打代替，但浸泡时间要适当延长到15分钟左右。

　　那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对怎样清洗蔬菜比较干净也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于深圳送菜公司的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。