『惠州蔬菜配送』肉类检测标准

作为专业的惠州蔬菜配送公司，我们的肉类检测标准如下：

惠州蔬菜配送鲜猪肉检测标准：

　　１、色泽：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色

　　２、组织状态：纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复

　　３、粘度：外表湿润，不沾手

　　４、气 味：具有鲜猪肉固有的气味，无异味

　　５、煮沸后肉汤：澄清透明，脂肪团聚于表面

惠州蔬菜配送公司冻猪肉检测标准：

　　１、色泽：肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪白色

　　２、组织状态：肉质紧密，有坚韧性解冻后凹陷恢复较慢

　　３、粘度：外表湿润，切面有渗出液不沾手

　　４、气味：解冻后具有鲜猪肉固有的气味，无异味

　　５、煮沸后肉汤：澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面

惠州蔬菜配送公司鲜牛肉、羊肉检测标准：

　　１、色 泽：肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色或微黄色

　　２、组织状态：纤维清晰，有坚韧性

　　３、粘 度：外表微干或湿润，不沾手，切面湿润

　　４、弹 性：指压后凹陷立即恢复

　　５、气 味：具有鲜牛肉、羊肉固有的气味，无臭味、无异味

　　６、煮沸后肉汤：澄清透明，脂肪团聚于表面，具特有香味

惠州蔬菜配送公司冻牛肉、羊肉检测标准：

　　１、色 泽：肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪洁白或微黄色

　　２、组织状态：肉质紧密，坚实

　　３、粘 度：外表微干或有风干膜或外表湿润不沾手，切面湿润不沾手

　　４、弹 性：解冻后指压凹陷恢复较慢

　　５、气 味：解冻后具有鲜牛肉、羊肉固有气味，无臭味

　　６、煮沸后肉汤：澄清透明或稍有浑浊，脂肪团聚于表面，具特有香味

　　上述就是惠州蔬菜配送公司的肉类检测标准，希望能够对你有所帮助，如你想了解更多关于惠州蔬菜配送的相关信息欢迎点击本公司网址进行浏览！